Tempero Para Espetinho – 4 Receitas Para Tempero Para Espetinho

Tempo de leitura: 6 minutos

Tempero Para Espetinho – 4 Dicas de Tempero Para Espetinho 

Você esta procurando ideias para fazer tempero para espetinho

Se você esta em busca de  tempero para espetinho?

Receitas prática e simples para temperar seus espetinhos?

Entenda que não é necessário investir na compra de muitos ingredientes para realizar um bom tempero, então confira as 10 receitas de tempero para espetinho que separamos para você.

1. Tempero Para Espetinho de Carne: Receitas para Carne Bovina.

Receita 1  Tempero para Alcatra

Ingredientes :

  • 2 kg de alcatra sem gordura
  • 1 unidade de cebola grande
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de salsinha
  • 1 litro de água pimenta-do-reino branca e sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Limpe a carne, retirando completamente a gordura.

2. Para cortar em cubos posicione a faca no sentido transversal à fibra da carne.

3. Prepare os espetinhos colocando os cubos de carne no espeto.

4. Prepare o tempero: bata a cebola, o alho, um pouco de água, a pimenta e o sal no liquidificador.

5. Despeje em uma vasilha plástica, acrescente a água e misture.

6. Coloque os espetinhos submersos nesse tempero, feche bem a vasilha retirando o ar e deixe a carne de molho por 12 horas.

Receita 2 Tempero para Carnes Vermelhas

Ingredientes :

  • 4 colheres (de sopa) de sal grosso,
  • 1 colher (de sopa) de pimenta do reino,
  • 2 cebolas médias cortada em 4,
  • 1/2 colher (de sopa) de páprica doce ou defumada em pó,
  • 1/2 colher (de sopa) de tomilho desidratado,
  • 1/2 colher (de sopa) de alecrim desidratado,
  • 1/2 colher (de sopa) de semente de coentro,
  • 3 dentes de alho,
  • 1/2 xícara de azeite.

Modo de Preparo:

  1. Bata tudo no processador e conserve na geladeira por até 30 dias.

1. Tempero Para Espetinho de Frango – Receitas para Carne de Frango

Receita 1  Tempero para Frango

Ingredientes :

  • 1 colher (sopa) colorau
  • 1 colheres (sopa) mostarda
  • 2 colheres (café) tempero comprado pronto (eu usei o de sal, pimenta e alho)
  • 4 colheres (sopa) shoyo
  • 4 colheres (sopa) vinagre ou suco de 1/2 limão
  • 4 colheres (sopa) azeite
  • 30 ml de água (2 dedinhos de um copo de 200ml)

Modo de Preparo:

  1. Em um recipiente misture todos os ingredientes.
  2. Adicione o frango e misture bem com as mãos. Eu usei 400 gramas de coxinhas de frango para essa
  3. quantidade de mistura.
  4. O melhor é deixar o frango de um dia para o outro, mas com 30 minutos marinado tem-se um bom resultado.

Receita 2 Tempero para Frango Teriyaki:

Ingredientes: 

500 peito de frango cortadas em cubos de 2,5 cm

1 xícara de molho de soja

¾ xícara de açúcar mascavo

1 colher de sopa de gergelim

¼ xícara de cebolinha picada

1 abacaxi, cortado em cubos de 2,5 cm

De 4 a 5 espetos de bambu, mergulhados em água por 20 minutos

MODO DE PREPARO:

1. Pré-aqueça a churrasqueira no fogo médio.

2. Misture o frango, o molho de soja, o açúcar mascavo, o gergelim e a cebolinha.

3. Deixe descansar e marinar por pelo menos 2 horas na geladeira.

4. Deslize um pedaço de frango através o espeto, alternando entre frango e abacaxi, até sobrar 2,5 cm na parte superior do espeto.

5. Repita com o restante do frango, do abacaxi e dos espetos.

6. Unte a superfície da grelha, esfregando as grades com uma pinça e uma toalha de papel banhado a óleo.

7. Grelhe os espetos por cerca de 12 a 18 minutos, com a tampa da churrasqueira fechada, virando-os na metade do tempo. Pincele os espetos com a marinada restante durante o cozimento, se desejar.

Conheça um Pouco do Curso Online Mestre do Espetinho

Conteúdo do Curso Mestre do Espetinho

O ESPETINHO
Conheça os segredos do verdadeiro espetinho e como oferecer um serviço não só saboroso mas também bonito com total qualidade e excelência.
A CARNE BOVINA
Saiba como escolher a carne bovina correta, os cortes e como montar espetinhos com a carne bovina.
COMO MARINAR CORRETAMENTE
Todo bom prato comece no seu preparo, assim o curso vai abordar como marinar espetinho de carne da forma correta.
COMO TRABALHAR COM ESPETINHO
Vai montar seu próprio negócio de espetinhos? Saiba no curso Mestre do Espetinho como começar, calcular seus lucros e como evitar prejuízos.
5 TIPOS ACOMPANHAMENTOS
Não existe espetinho sem acompanhamento se você quer oferecer um serviço de qualidade. Conheça em nossos cursos os melhores acompanhamento e arrasar nas suas vendas!
4 RECEITAS ESPETINHOS CAMARÃO
Além dos espetinhos de carne o curso vai te ensinar um cardápio variado, com camarão e outros tipos de carnes menos tradicionais como espetinho de carne de carneiro.
VALOR NUTRICIONAL
Não basta somente oferecer um bom e saboroso espetinho, mas também conhecer o valor nutricionais que seus clientes ou sua família.
COMO NÃO QUEIMAR O ESPETINHO
Todo processo de como fazer espetinhos com alto padrão de qualidade é abordado no curso, e faz parte não queimar os espetinho.
Você realmente vai ser um mestre do espetinho com as técnicas de acender o fogo e não deixar o espetinho cair na churrasqueira.
14 TIPOS DE MOLHOS
Sabe aquele molho que você experimenta numa churrascaria que você não sabe como é feito, no curso você terá o passo a passo de como preparar esses deliciosos molhos.

RECEITAS QUE VOCÊ VAI APRENDER NO CURSO MESTRE DO ESPETINHO

•    20 receitas de espetinhos de frango
•    11 tipos de espetinho variados
•    7 receitas de espetinhos com carne de cordeiro
•    19 receitas de espetinho de carne bovina e muito mais

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Ótima de Dicas de Tempero de Espetinho e Churrasco
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